太愛吃螃蟹了!女子一口氣「吃得太多」緊急入院 醫生:4種人最好別吃「嚴重危害生命」
一口氣吃10多隻,女子緊急入院!
眼下正是一年裡
吃螃蟹最好的季節
最近,很多人的餐桌上
也經常會有它們
不過好吃歸好吃
享受美食的時候
也需要適度
吃得太多也不行
廣告-請繼續往下閱讀
據武漢廣播電視台報道
最近武漢一位女士
一口氣吃了十幾隻螃蟹
結果吃完沒多久
她就感到肚子脹痛
被送到醫院後確診為急性胰腺炎
廣告-請繼續往下閱讀
醫生介紹,
螃蟹屬於高蛋白、高脂肪的食物
一次性吃過多的螃蟹會促進胰液分泌
從而導致胰管壓力升高
如果出現胰液排泄不暢的情況
就會誘發胰腺炎
輕度表現為腹部疼痛
重度會導致胰腺穿孔和壞死
得了急性胰腺炎的患者會出現
發熱,嘔吐,嚴重腹痛等癥狀
如果是重症胰腺炎
甚至可能威脅到生命安全
醫生表示
像螃蟹這樣的高蛋白、高脂肪飲食
過量食用極易誘發急性胰腺炎
因此建議
一人一頓飯食用螃蟹最好不超過兩隻
網友評論
廣告-請繼續往下閱讀
哪些人不建議食用螃蟹
■ 由於蟹黃脂肪膽固醇含量偏高,患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的人 不建議食用;
■ 螃蟹性味咸寒,慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人 不宜吃,否則容易引起腹瀉;
■ 容易手腳冰涼、體質虛寒的女性以及孕婦 應盡量少吃或不吃;
■ 過敏性體質的人群 要慎吃螃蟹。
文章參考:搜狐
螃蟹宰完放冰箱?網友一面倒狂勸「直接蒸再冰」 專家曝「一堆人都做錯」:難怪常常送醫院
秋冬是大啖螃蟹的好時機,除了到海港附近的餐廳可以享用到新鮮螃蟹,也有不少老饕會選擇自己買回家料理,比起請人操刀來的更經濟實惠!不過生鮮類的食品無論在保存還是料理上,都要特別注意衛生安全,吃下肚才不會造成健康上的疑慮。
廣告-請繼續往下閱讀
圖片來源:欣傳媒
日前有網友在臉書社團《爆系知識家》上表示,自己釣了幾隻新鮮螃蟹,回家後已經清理好、宰完也剝好殼,因為想要等女友回家一起享用美食,所以決定放進冰箱約3小時後再料理,不過原PO卻突然有點擔心,冰起來的螃蟹保存上不知道會不會出問題?趕緊上網問問廣大網友的意見。
廣告-請繼續往下閱讀
圖片來源:爆系知識家FB
貼文一出也引來熱心網友幫忙解答「螃蟹不活就開始腐敗,不快點煮的話,小心吃到腸胃炎」、「螃蟹最好先蒸完再冰,才能保持牠的新鮮」、「直接煮啦,不用冰,10點再加熱」網友們一面倒的建議原PO,不要將生螃蟹久放,煮熟後再用保鮮膜包起來會比較好保存。
圖片來源:自由時報
根據資料顯示,螃蟹一但不是活體就會快速的繁殖細菌,並分解產生「組織氨」等有害物質,隨便吃下肚可能會造成中.毒、過敏反應,同時也要盡量避免食用「醉蟹」、「嗆蟹」等半生熟的螃蟹料理,裡頭可能含有大量的細菌、寄生蟲,容易對健康造成危害。
圖片來源:聯合新聞網
秋冬季節享受肥美海鮮的同時,一定要更加註意食材的新鮮程度,若有疑慮最好都別輕易吞下肚!
資料參考:《爆系知識家》、《健康2.0》