柚子的實用功效這麼多!記得告訴家人!

又到吃柚子的季節啦!

咬一口果肉

酸酸甜甜、涼潤多汁~

剝一隻柚子

連空氣里都是清香的味道

而且還有超級實用的功效

怎麼可以錯過如此完美的水果!

[柚子的功效]

止 咳 化 痰

柚子不僅肉肉好吃,皮也有很好的止咳化痰的作用。如果嗓子有點不舒服,可以用柚子皮煮熟后泡水來喝。

緊 致 皮 膚

柚子中含有的大量維生素C,常吃柚子,能讓我們的皮膚更加平滑和緊緻,保持blingbling的狀態!

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降 低 中 風 風 險

柚子中含有的黃酮類食物,能有效降低人體患有中風的風險。柚子還有增強血管功能和消炎的作用,能夠保護大腦。

幫 助 減 肥

柚子還是非常好的減肥水果~根據營養學研究,在不改變飲食習慣的基礎上,每天在飯前吃點柚子,堅持一段的時間,就能起到很好的減肥作用。

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保 護 心 臟

吃柚子能夠有效降低人體中的膽固醇和甘油三酯,深紅色的柚子更好喲~因為其中含有的抗氧化劑更豐富。

糖 尿 病 人 可 以 吃

柚子的苦味有些人不怎麼喜歡,產生這種苦味的是柚皮素,能夠有效提高人體對胰島素的敏感性。而且糖尿病人也可以適量吃點柚子。

[食用禁忌]

柚子中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分,會抑制人體內一種代謝酶的活性,從而影響藥物代謝和排出體外。這可能造成藥物在體內大量蓄積,引起藥效過強,加重不良反應,甚至造成中毒。錯峰吃也最好不要哦。

不能與柚子同服的藥物:

1.他汀類藥物,如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;

2.鈣拮抗劑,如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平;

3.安定類葯,如舒樂安定、佳樂定;

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4.抗組胺葯,如特非那丁;

5.免疫抑製劑,如環孢素。

[挑柚子妙招]

1.選尖不選圓。柚子要挑越尖越好的~這樣才好吃。

2.選大不選小。柚子越大,成熟的會越好,也越好吃。(當然也看品種啦~)

3.選黃不選青。同樣的柚子,要選顏色黃一點兒的,不選顏色發青的,那證明還沒有成熟。

4.選重不選輕。同樣品種的柚子,重一點的柚子會比輕的更加飽滿和水分足,也就更好吃。

5.選底端按不動的柚子,這樣的柚子最新鮮。

[美味食譜]

涼 拌 柚 子 皮

涼拌柚子皮

能夠清火、解膩

是家中宴客的一道解膩佳品

趕快學學吧~

食材

柚子皮

時蔬、雞絲

豆豉、生抽、白糖、辣椒末、蒜末

做法

1.柚子皮黃綠色部分削去,白色部分切片,然後加水燒開1-2分鐘,晾乾后擠出水分;

2.另起油鍋,將豆豉爆炒一下,然後加入時蔬、柚子皮、雞絲,加生抽、白糖、辣椒末、蒜末拌勻;

3.拌好後放入盒中壓緊,就可隨時取出食用啦!