這幾種液體,最好不要裝在保溫杯里?

天氣漸漸轉涼,又到了養生大咖保溫杯出場的時候了。很多人都有用保溫杯裝茶水的習慣,這樣就能隨時隨地的拿著杯子喝茶水了,而且還能保持茶水的熱度,但是有人說保溫杯泡茶水會致癌,真的是這樣嗎?

其實並沒有定論哦!

說保溫杯泡茶水會致癌的主要依據是:茶葉長時間和保溫杯進行接觸,會和不鏽鋼中的鉻產生化學反應,析出重金屬,增加患癌的風險。我們常說的一句話是什麼?#健康科普大賽##青雲計劃##健康真相官#

離開劑量談毒性,就是耍流氓。

 

在我國國家標準中規定:

不鏽鋼器皿的鉻遷移量,應不超過 0.4 毫克/平方分米。

那這個 0.4 又有什麼意義呢?

測的是不鏽鋼器皿放在 4% 的醋酸溶液中,煮沸 30 分鐘,浸泡 24 小時後會析出的鉻。

難道說茶水的酸性比醋酸還大?我們平時喝的茶,只有非常非常微弱的酸性。一杯水就想腐蝕不鏽鋼?這跟醋酸比,還差得十萬八千里呢。而且醫學界並沒有實驗證明,茶水和保溫杯中的金屬產生化學反應。所以說保溫杯泡茶水會致癌是沒有科學依據的!

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但是

......

這也不表示保溫杯就適合泡茶哦!

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1、茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素,只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,就如用溫火煎煮一般,單寧酸、茶鹼大量浸出。

2、茶葉中的芳香物質在高溫中很快的揮發掉,增加茶葉的苦澀味,破壞醇香的口感。

3、茶葉中的一些維生素等營養成分,是不耐高溫的,長時間高溫浸泡會使茶葉的營養成分損失比較大。

保溫杯不適合裝這些

1.保溫杯不宜攜帶中藥

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有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內,方便攜帶飲用。但煎好的中藥可能會和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應,並溶解到湯藥里,影響藥效甚至產生不良反應。

2.保溫杯不宜裝酸性飲品

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不鏽鋼由於熔點較高,不會因高溫溶化釋出不良物質。不鏽鋼雖然耐腐蝕,不容易生鏽,但在有些時候也有生鏽的可能,比如酸性環境下,酸性的溶液放在保溫杯中,就會引起保溫杯內壁的反應,導致有害物質溶出,同時還會縮短保溫杯的壽命。

3.保溫杯不宜裝汽水

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可樂等汽水,一方面具有腐蝕性,會縮短保溫杯的使用壽命,還會促使重金屬的溶出;另一方面含有大量的氣體,使用保溫杯保存,氣體揮發會增加保溫杯內的壓力,導致杯子打不開,甚至因為搖晃而導致杯子爆開,增加危險性。

4.保溫杯不宜裝牛奶

 

一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內,不過,這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖,導致腐敗,容易引起腹瀉、腹痛,牛奶在高溫環境下,維生素 等營養物質會被破壞,同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應,影響人體健康。專家表示,無論是牛奶還是酸性果汁,最好都要在一定的時間內喝完。

使用保溫杯的注意事項

 

1、新品使用前,須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍,進行高溫消毒。已達到殺死細菌的作用。

2、使用前,請用沸水預熱5-10分鐘,以使保溫效果更佳。

3、水不要裝得過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢出燙傷。

4、飲用完畢后,請擰緊杯蓋,確保衛生潔凈。

5、清洗時宜用柔軟的布和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗。

6、不鏽鋼杯內側有時會產生一些紅色銹斑點,可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后,充分清洗。

7、為防止異味或污漬的產生,且能長久清潔的使用。使用后,請清洗乾淨使其充分地乾燥。