吃豬油對身體有害還是有益，看完你就懂了，網友：答案讓人意外！

說實話小編從小就是吃豬油長大的，因為家裡住在農村，街上賣的植物油實在是太貴了，所以村裡的鄰居都是自己禽獸熬制的豬油，後來人們的生活普遍提高了，慢慢的就都轉換成了植物油，很多人都說豬油對身體不好，那麼豬油到底是有害還是有益呢？

豬油的營養價值還是非常高的，它裡面含有很豐富的維生素和礦物質，相對於其他動物的油，豬油還是比較健康的，而且它還含有大量的胡蘿蔔素，吃豬油可以有效的起到潤腸肺的功效，還有助於人體的消化，好處非常的多，對於女性朋友來說，最重要的就是可以起到美容的功效。

那麼豬油應該怎麼才能做出來呢？下面小編就把詳細的步驟告訴給大家，趕緊拿起小本本記起來吧！首先我們要把豬板油切成一小塊一小塊的，然後把它放在鍋裡面，再加入和它差不多分量的水，然後用大火熬制，熬到水差不多乾了之後，用小鏟子來回翻炒，這樣可以讓豬板油受熱更加均勻。

慢慢的豬油就會慢慢的熬成，等豬油渣變成焦黃色之後，就可以關火了，在東北人們經常用這種方法熬制，熬剩下的豬油渣非常的好吃，油油的脆脆的，但是吃起來一點都不膩。自從來到南方之後，小編也吃過豬油渣，用它和蘿蔔乾炒在一起非常的好吃。

其實對於吃油來說，小編不建議大家只吃一種，最好幾種食用油換著吃，在炒菜的時候我們可以用花生油或者是豆油，在做油炸的時候，最好選擇用花生油。家裡多備幾種油，這樣吃才會更有益健康。我們在做菜的時候，最好減少油的使用，這可是很多營養學家都給過的提示。

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說到豬油，被許多敬而遠之，因為豬油看上去像堆積了厚厚的脂肪，給人一種吃一口相當於胖了2斤的感覺，於是很多人不吃豬油，都吃植物油，覺得豬油太容易肥胖了，那麼到底是這樣的嗎？

不知道你們有沒有這樣的記憶，小時候媽媽炸豬油，炸油的肉塊上面帶了一點點素的，用油炸焦了，吃到嘴裡嘎嘣脆的感覺，不僅僅的聲音，味道也真的美極了。我的記憶裡面小時候我們一直吃的是豬油，豬的脂油，那種看上去白乎乎的，不過每次媽媽炒菜的時候，我最喜歡聞那個豬油的味道，實在是太香了。

好多人說」吃豬油死得快「，吃豬油膽固醇上升，容易患上高血壓，容易心梗等這些疾病。大家都知道豬油裡面含有豐富的飽和脂肪酸，因此都有這樣的誤區，這樣的誤解導致了豬油背了很多年的黑鍋。

首先，你只看到了豬油的飽和脂肪酸，卻不知豬油的不飽和脂肪酸是比飽和脂肪酸要高的，那麼從而說明，我們的顧慮是錯誤的，不飽和大於飽和脂肪酸，還用擔心提升膽固醇嗎？

其次，豬油中的脂肪酸，即使吃了也影響不到我們人體的膽固醇含量，因為人體的膽固醇95%都是自由合成的，和我們吃什麼美多大關係，只有5%是從十五中攝取的，就這5%還要通過層層監督才能形成，所以我們得擔心真的是多餘的呢。

最後，豬油還可以滋養五臟六腑，對脾胃和肺尤其好，豬油首先味道很香，能讓我們食慾更好，其次它對於食欲不振，廋弱人群，還是有很好的補充作用的，最後尤其是老年人，特別容易便秘，常吃豬油會讓腸道越來越通暢。

文章來自- 健康一點靈 https://healthdaily.tw/22253/