印尼Bali巴釐島14個必去景點！9個必吃美食！～趕緊收藏～

巴厘島，位於印度尼西亞，是著名的旅遊勝地，巴厘島也是印尼唯一信奉印度教的地區。80%的人信奉印度教。通行印尼語和英語，華語在景點及購物點一般也通行。巴厘島上大部分為山地，全島山脈縱橫，地勢東高西低。島上還有四五座完整的錐形火山峰，其中阿貢火山海拔3142米，是島上的最高點。沙努爾、努沙-杜爾和庫達等處的海灘，是島上景色最美的海濱浴場，這裡沙細灘闊、海水湛藍清澈。每年來此遊覽的各國遊客絡繹不絕。由於巴厘島萬種風情，景物甚為綺麗。因此，它還享有多種別稱，如「神明之島」、「惡魔之島」、「羅曼斯島」、「綺麗之島」、「天堂之島」、「魔幻之島」、「花之島」等。 特色風俗 巴厘島不但天然景色優美迷人，其文化和社會風俗習慣的豐富多彩也馳名於世。巴厘島人的古典舞蹈典雅多姿，在世界舞蹈藝術中具有獨特的地位，亦是印尼民族舞蹈中一枝鮮艷的奇葩。其中，獅子與劍舞最具代表性。巴厘的雕刻（木雕、石雕）、繪畫和手工業品也以其精湛的技藝，獨特的風格遐邇聞名。在島上處處可見木石的精美雕像和浮雕，因此，該島又有「藝術之島」之譽。瑪斯是該島著名的木雕中心。巴厘的繪畫別具一格，大都是用膠和礦物顏料畫在粗麻布或白帆布上，主題取材于田園風光和人民生活習俗，具有濃郁的地方色彩。因此，巴厘島素有「詩之島」、「東方的希臘」的美稱。位於島中部的鳥穆是繪畫中心，博物館內保存著許多歷史文物和巨幅繪畫。在鳥穆附近，有一座呈方形的千年古洞──象洞，洞深只有二三米，洞內雕有栩栩如生的神像。在加威山上有著名的四大石刻像，另有5座神龕分立於大石像之前；在半山腰建有淡巴西冷的總統行宮。

A. 必到的特色景點 

1. 海神廟 

海神廟（TanahLot）是巴厘島最重要的海邊廟宇之一，始建於16世紀，祭祀海神。該廟坐落在海邊一塊巨大的岩石上，每逢潮漲之時，岩石被海水包圍，整座寺廟與陸地隔絕，孤零零地矗立在海水中；只在落潮時才與陸地相連。對岸有小亭可以眺望日落景色，成為巴厘島的一大聖景。

2. 高爾夫球場 

巴厘島的BALI GOLF ANDCOUNTRYCLUB號稱亞洲最好的五個球場之一。也是巴厘島最著名的球場。她坐落在NUSADUA地區，臨印度洋，18洞高爾夫球場。同時球場還備有SPA、別墅等供客人所需。

3. 聖泉廟 

Pura TirtaEmpul（聖泉廟）位於Ubud北邊的TampakSiring，寺廟環繞一處聖泉而建故名。一千多年來，巴厘島人認為此廟以及此地兩處可供沐浴的地方可供求取健康和財富。這裡的泉水據稱頗具療效。聖泉廟建築模宏大、完整，在這裡可以看到巴厘島所有寺廟的特點。從古人古老的碑文中得知，Tirta Empul在西元962年就已建造完成。

4. 烏布王宮 

皇宮坐落在素有巴厘島藝術重鎮的烏布市裡，皇宮始建於16世紀，由著名的藝術家們一手設計，共有60間房，整座宮殿氣勢恢宏，特別是大門，宮殿內精緻細膩的手工雕刻和貴氣逼人的金箔裝飾，每年吸引著許多的藝術愛好者們慕名而來，此外下午七點半開始在宮殿里還可以欣賞到許多精彩的極具巴厘島本土特色的傳統舞蹈表演，如迎賓舞、假面舞等。皇宮裡面居住著皇族的後裔，但是他們和平民一樣需要自己努力工作以求謀生，如果您想感受巴厘島極致奢華的皇宮貴族生活，可以選擇入住皇宮旅館，只不過價格昂貴。

5. 京打瑪尼火山 

京打瑪尼火山是座活火山。1917年曾經噴發過，摧毀了無數神社、村莊。但是也同樣帶來了土地的肥沃，火山周圍一帶栽種著柑桔、香蕉、咖啡、椰子等作物。這一帶村民的習俗也和普通巴厘島人不同。他們不進行火葬、土葬，而是天葬。

6. 烏魯瓦圖斷崖 

烏魯瓦圖斷崖位於巴厘島最南端。它的背後有一段悽美的愛情悲劇。傳說當地有對門戶不當的青年男女相戀，女方的父親是村長，因此兩人的愛情得不到任何祝福，在絕望之下雙雙投海殉情。為此地平添了離奇色彩。在此品著下午茶、嘗嘗當地特色的點心，斷崖、海洋盡收眼底，無限的瑕意。此地有很多猴子，戴眼鏡、手錶的遊客需注意安全。

7. 金巴蘭海灘 

金巴蘭海灘（JimbaranBeach）是整個巴厘島最令人感到親切的一片海灘。原來這裡還是一個小小的漁村，居住著島上最為純樸的村民。自從漂亮的飯店蓋起來之後，一下子吸引了大批喜歡自然的遊客，金巴蘭海灘以海上日落著稱。難能可貴的是，這些商業行為並沒有泯滅小漁村的原本風貌，村民們反而用他們特有的熱情和樸實使得整個海灘極具親和力。海濱內增添了許多許多賓館、飯店。在這裡傍晚看著落日，聽著歌手們演唱各國歌謠，享用燭光晚餐、海鮮燒烤，別有情趣。

8. 庫塔海灘 

庫塔海灘（KutaBeach）號稱巴厘島上最美麗的海岸，這裡的海灘平坦、沙粒潔白、細膩,是個玩衝浪、滑板的樂園。這裡附近有熱鬧的商業街，各色巴厘傳統手工藝品、絢麗民族服裝展示，而且還有大型百貨商店買到各類商品。這裡，海灘風急浪高，是衝浪的好地方，深得尋求刺激的年輕一族青睞。庫塔海灘（Kuta)離國際機場約15分鐘車程，是巴厘島遊客集聚最多的熱鬧地區。海灘上有許多小販，沿街兜售各式各樣的商品、T恤以及海灘服飾品等等。還有數家度假旅館，不過大多是二、三星級的旅館。

9. 馬斯(Mas)木雕村——木雕之鄉 

巴厘島是印尼手工藝術品的盛產地，木雕尤其是中的佼佼者。例如Mas就是巴厘島木雕之鄉，這裡集中著巴厘島最優秀的雕刻師。其中一些佔地不小的藝廊展示著他們的作品。展示的工藝品主題以印度教神話人物及傳統居民的生活風貌為主，還有較大型的傢具如全套桌椅等，形形色色。不過如果你只想購買一些便宜的小雕飾物，最好還是到其他風景區的小店購買比較便宜，不過價格是和木材的材質和雕工的細膩度有關的。

10. 神鷹廣場 

巴厘島金巴蘭海灣的神鷹廣場(GarudaWisnuKencana),佔地239公頃。是蘇哈托時代留下的廣場，只是一個雛形，並未完工。之所以叫神鷹廣場是因為這裡本來要豎起一座世界上最高大的神鷹銅像，神鷹背上騎著巴厘島的最高神明「破壞神」，即Wisnu神（梵文中的Vishnu神），是印度三位一體神之中的保護者。這座銅像全部用純銅鑄成，據說全部建成後將高達118米，已經完成的神明半身像高34米。據傳，一位高僧曾指點蘇哈托，這座銅像鑄成之後將庇佑印尼國運昌盛，人民幸福平安，可惜銅像只完成「破壞神」的頭部，胸部以及神鷹的頭部，蘇哈托就下台了，這個耗資巨大的宏偉工程也就此擱淺。

11. 阿勇河漂流

巴厘島自費水上活動首推的自然是著名的阿勇河漂流（泛舟）。阿勇河長11公里，流經上有22處急流點，兩岸均是原始森林的變換景象。可以參加漂流公司，漂流公司有很多，漂流時間也各不相同。但是最好選擇有保險、專門水上教練陪同的。

12. 愛之船出海 

巴厘島有很多公司提供出海活動，船況、所包含的內容都不相同。但是其中名最知名的要數「QUICKSILVER（快銀號）」、「BALIHAI（巴厘海）」。這兩家船務公司公司的愛之船活動內容、價格用都差不多。一般安排為全天游（9：15分出海-15：30回來）、黃昏游（18：00齣海-20：30回來）。

13. 聖猴森林公園 

聖猴森林公園（MonkeyForest）是一片豆蔻林，位於巴厘島中部、Ubud西北方不遠處，距離登巴沙大約20公里遠。公園佔地6公頃的長滿了最高可達40米高的茂盛豆莢植物，園內林木蔥鬱茂盛。林中生活著當地特有的巴厘獼猴。巴厘島居民認為猴子是神猴哈努曼的部下，也應該當作神靈敬奉。因此這裡的猴子生活得無憂無慮，還有專人餵養。公園外圍有一間廟宇，這裡居住著許多猴子，被視為聖猴。據說這些猴子原來時常搔擾民宅，當地農民不堪其擾，只好在林中修建神廟（PuraBukitSari）加以震懾。這座建於17世紀的廟宇平時不對外開放，倒是猴子們可以自由出入。

14. Padang Padang 海灘 

Padang Padang海灘（ PadangPadangBeach）位於烏魯瓦圖山腳下，也被國內遊客稱為巴東海灘，這是一個很袖珍的海灘，還沒有被完全開發起來，因為旅遊團一般不會帶遊客過去，所以這裡基本沒有什麼商業氣息，海灘水清沙白，景色宜人。

B. 一定要吃到的美食 

1. 生菜沙拉（Gado Gado） 

這是印尼標準的開胃菜，通常會有馬鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後，吃來格外清涼。

2. 什錦飯（Nasi Campur） 

這也是我們最愛點的一道菜，因為很像是招牌飯的豐盛，特別能撫慰驢友饑渴的腸胃。跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通常在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了！

3. 水果沙拉（Rujak） 

這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然後加上特製的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦！

4. 炒麵（Mie Goreng） 

Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料，加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋，甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛，有時候難免想念起速食麵的味道，這時候點炒麵准沒錯。同理可證，NasiGoreng就是炒飯的意思！

5. 烤乳豬（Babi Guling） 

這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbuOka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，一定要用手抓著吃才叫過癮！

6. 早餐鬆餅（Pancake） 

這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是鬆餅。通常他們會在裡邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開！

7. 烤鴨餐（Crispy Duck） 

另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店BebekBengil。不過事實上，巴厘島最正統的鴨子餐，是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨BebekBetutu。前者是香脆可口，後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過！

8. 巴厘水果（Fruit） 

巴里島常見的水果除了波羅密JackFruit、榴槤、裡頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有以下這兩種：Markisa：它是一種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。蛇皮果Salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的，一開始並不討人喜歡，但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。

9. 臟鴨餐廳 

特色臟鴨（其實是熏鴨，smokeduck）。走進餐廳，讓人感到，它的美不僅在於建在稻田中，更因著無處不在的精緻水景小品、怒放的綠樹鮮花、敲擊的傳統樂曲和慵懶的軟榻。這一切都讓人感到，所謂情調，原來就是這個意思。

在巴厘島，比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等，正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐，大約可以節省60%到80%.最經濟的還是一些露天風味小攤，花上幾千盧比就可以飽餐一頓。飲食注意——切記勿食用小攤上的食物，因為那些食物被蚊蟲叮咬過，也「經歷」了風吹日曬，極不衛生。應到正規餐館食用。 最佳時間 雨季結束後的一個月（4月）是巴厘島最熱的季節，5月到9月比較涼爽（這時是前往巴厘島旅遊的最佳季節）。巴厘島的地區天氣狀況，除了中部山區氣溫略低，海邊地區氣溫較高外，其它地區大多是晴朗炎熱的好天氣。