家常烙餅使用這個秘訣來做，全家人都喜歡，一頓8張不夠吃

家常烙餅使用這個秘訣來做，全家人都喜歡，一頓8張不夠吃

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我非常喜歡媽媽小時候做的蔥油餅，現在已經很少能吃到了，偶爾回家媽媽有時間還是會經常的來做，但是能吃到的次數是越來越少了，現在想吃到小時候的味道只能勞煩自己親自動手來做啦，雖然媽媽不是大廚，但是小時候的味道還是回味無窮，現在我自己也已經學會了烙餅的方法，想要烙出酥軟的餅是有訣竅的哦。

想學會這個餅的烙發其實很簡單的，我用這個方法做的餅一次做八張都不夠吃的，我們家是不是吃的有點多？嘿嘿，不過確實是非常的好吃，掌握了這個訣竅做其他餅也不難哦，下面來給大家說說吧！

 

第一步開水和面，開水活出的發麵會很勁道酥軟哦

 

第二步麵粉活成麵糰，蓋上抹布醒半個小時，這樣麵糰會很光滑

 

第三步麵糰搓成長條切成均勻的小劑子，擀成長方形刷上一層油，三上一些鹽捲起來，捲成同樣大小的劑子。

 

 

 

第四步擀成薄餅

 

第五步電餅鐺刷油放上薄餅，烙至兩面金黃。

 

 

溫馨提示大家，想吃軟一點的餅可以把幾張病疊在一起，過幾分鐘就很軟哦。你學會了嗎？你們還知道哪些做餅的訣竅呢？歡迎留言評論

 

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