饅頭又出新造型，一鍋蒸一個，過節在家露一手，招待客人特有面子

饅頭又出新造型，一鍋蒸一個，過節在家露一手，招待客人特有面子

 

饅頭又出新造型，一鍋蒸一個，過節在家露一手，招待客人特有面子，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

用料

南瓜泥200g

普通麵粉200g

酵母5g

甜菜根汁200g

菠菜汁100g

玫瑰花饅頭的做法

首先用原汁機將菠菜榨汁取100g

用原汁機將甜菜根榨汁，取200g備用

用料理機將蒸熟的南瓜搖成泥，取200g備用

將酵母、菠菜汁倒入麵粉沒揉成麵糰

揉好的麵糰蓋上保鮮膜進行發酵至兩倍大

將酵母、甜菜根汁倒入麵粉內，揉成麵糰

蓋上保鮮膜進行發酵，至兩倍大

同樣的方法做南瓜面麵糰，同時也準備一個白色麵糰，別問我白色是啥汁，我不會告訴你是水！

還好我有發麵神器-將麵糰直接放入酸奶機內，發酵超級棒

差不多半小時，麵糰發酵好啦️

取出麵糰，將麵糰排氣揉好，鬆弛10分鐘

我們以南瓜面為例，黃色南瓜泥麵糰分段50g一個，然後將50g麵糰分4份，擀餅

將四片疊在一起

用筷子中間壓一下

從一端捲起來

中間切斷

兩朵玫瑰花

整理花瓣

玫瑰花做好啦！

取一塊綠色麵糰，擀成薄餅，切除三角形

沾一點點水，將花葉黏在花瓣上

取一塊白色麵糰擀成薄餅

用刀切邊，然後三條捏一起

將玫瑰花放在白色麵餅上

用樹葉模具刻出形狀，放在花邊

同樣的方法，做其他顏色的玫瑰花

整理好的麵糰進行二次發酵，鍋中燒開熱水，將花盤放進去，蒸30分鐘關火，悶5分鐘開鍋，漂亮的玫瑰花出鍋啦️

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！