麵包店員工:這些麵包我們都不吃,不是老闆不讓,而是有這些內幕

麵包店員工:這些麵包我們都不吃,不是老闆不讓,而是有這些內幕

 

現在的烘焙店開的滿大街都是,去過烘焙店的人都知道,這些小小的蛋糕並不便宜,動輒人均消費大幾十,比吃一頓西餐都貴,但女人偏偏又很喜歡這種地方,面對滿目琳琅的蛋糕,一看就有胃口,說起蛋糕店的員工可就幸福了,工作完后,對於沒賣完的蛋糕,老闆一般都會讓僱員們分一下,然而這些員工寧可婉拒好意,也不願意將其帶回家中,並且說出了其中原因!

牛角麵包

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烘焙店賣的最好的麵包之一就是牛角包,往往這種蛋糕都做得最多,吃起來特別的酥鬆,而且層次分明,甜甜的但卻不膩,非常的受歡迎,由於牛角包屬於起酥麵包,起酥麵包的特點是油大,熱量也很高

奶油麵包

奶油麵包一直是每個蛋糕店的招牌,很多麵包店為了提高奶油蛋糕的身價,將奶油吹噓得多麼好,看似門面很大的蛋糕店,讓人覺得奶油應該還不錯,殊不知,越是門面大的烘焙店,所需要得成本只高不低,商家不傻,怎麼會用高級奶油,大多數都是人造奶油罷了,絕對的高糖,高熱量!

吐司

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這種麵包吃起來通常會很甜,看似膨脹鬆軟,如果用力壓下去,恐怕就所剩無幾了,只剩下一個薄片,這類麵包是使用麵粉最少,而添加劑又是最多的一種麵包,有的麵包店還推出一款全麥吐司,顏色看上去很逼真,不是白色的,而是呈褐色的那麼一種,別被騙了,都是色素罷了,真正的粗糧麵包,又貴又難吃,有人喜歡才怪!

法棍、

受外國人的影響,中國烘焙店的法棍麵包銷量也很不錯,這種麵包的含油量,含糖量都很少,如果不嫌棄價格貴的話是個不錯的選擇,但就有一個毛病,本身法棍就很硬,如果放置的時間越長,會越來越硬,如果沒有一口好牙,還是不要挑戰了!