蝦控最愛的一道快手菜【油燜大蝦】
蝦控最愛的一道快手菜【油燜大蝦】
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orz依舊是蝦控最愛的一道快手菜，這次用的蝦個頭比較大，滿滿的都是肉~好星湖哈哈~~用自己種的香菜做點綴成就感好大，o(*￣▽￣*)ゞ
用料
| 蝦 | 若干只 |
| 蔥 | 一根 |
| 番茄醬 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 料酒 | 適量 |
| 食鹽 | 少許 |
| 耗油 | 少許 |
| 蒜末 | 用3顆大蒜 |
| 植物油 | 適量 |
| 香菜 | 少許 |
油燜大蝦的做法
蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
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鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
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蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味
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然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可
然後擺盤就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ
