連續吃一個月泡麵,會發生什麼?

我去算了一筆經濟賬發現連著吃一個月的方便麵確實很「省錢」。我家樓下的最便宜的沖泡型方便麵是一元一袋,如果每頓只吃一袋,一個月的花費大概是90元錢。如果飯量大,豪氣一點一頓飯吃兩袋,一個月的花費才不過180元錢。如果選擇吃2.5元一包的,一個月也不過225元的花銷。

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看起來是很「經濟實惠」的選擇呢……但是真的經濟實惠麼?

營養密度低

如果你細細觀察方便麵的配料表,很容易就發現一個成分:精煉棕櫚油或者精煉植物油。一般它會排在小麥粉的後面,列於配料表的前兩位。這意味著什麼呢?意味著你吃進嘴的就是高油高碳水化合物高能量的食品。而小麥粉中富含的B族維生素幾乎在油炸麵餅製作的過程中流失殆盡了。

在營養學的角度來說,這就是一份營養密度極低的食物。除了能量,基本上很難提供什麼有價值的營養。長期食用下來,高油高碳水的飲食必然會提高心腦血管疾病發生的風險。且精煉植物油中可能含有的反式脂肪酸同樣會給健康帶來一定的危害。

鈉含量超標

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隨手拿起一份方便麵,背面的營養成分錶上赫然標註一份方便麵的鈉含量為784+1836=2620毫克。而成年人每天的鈉推薦攝入量是多少呢?1500毫克!!!

一袋就已經超標了,一天吃三頓,連著吃一個月~希望你的心腦血管能經受住這份考驗!

由這兩點來看,雖然短期看來省了錢,但是對健康的損害絕對是用省下的錢彌補不了的。