韓式辣炒豬肉（拌飯）

韓式辣炒豬肉（拌飯）

 

重口、快手、下飯，一人餐的好選擇（轉自微博帳號：食帖）

看了微博，親自動手做了，簡單又很美味，聽到咕嚕咕嚕的聲音幸福感爆棚，冬天最適合吃這種有熱熱辣辣感覺的飯了。自己動手做做吧

用料  

豬肉（梅花肉）	300g
韓式辣醬	1茶匙（可以再多一點點，口味可以調節）
辣椒粉	1茶匙（15ml）
蒜蓉	1/2茶匙
砂糖	1茶匙
料酒	1茶匙
糖漿（可換蜂蜜）	1茶匙
黑胡椒粉	適量
蔥絲	適量

韓式辣炒豬肉（拌飯）的做法  

 

韓式辣醬、辣椒粉、蒜蓉、砂糖、醬油、料酒、糖漿、黑胡椒粉混合攪拌；

 

將醬料倒入薄切的豬肉片中，攪拌均勻；

 

起油鍋，炒熟肉片；

 

出鍋前撒切好的蔥絲；

 

倒入適量米飯，拌勻即可.

小貼士

豬肉選用「梅花肉」部分最佳。