【輕料理】雞肉菇菇炊飯。神農糧食。電光米棧 香米禮盒。來自台東關山！送禮自用都好適合！

因為女兒愛吃米飯，所以這陣子我幾乎都以米食為主，

所以在這期間也買過滿多的米，這次試吃來自台東關山的《電光米棧》香米禮盒，

光是還沒煮，生的白米就能聞到米飯香，這真的是很新鮮的好米耶！

 

神農糧食的《電光米棧》香米禮盒，一盒有２入，

說真的我自己年紀越大越不愛吃零嘴，反而收到米禮盒更開心！

《電光米棧》香米禮盒是年節送禮的好選擇！

 

神農糧食公司的創辦初衷是「以農為本」、「民以食為天」，

公司也順應時代趨勢，注入新的觀念，秉持「真誠、包容、創新、服務」的企業精神．

 

 

出產米廠「電光米棧」位於風景優美的台東關山，產製銷整合並與農民合作一個無毒、有機農作環境．

因為現汙染源太多，我自己這幾年也更感受到要有好的身體，先從吃好的食物開始的觀念，

買的食材也更加嚴選，如同這次試吃的米是台灣製造．

我看了神農糧食的官網，它們也有出產超級食物紅藜．．．等米糧，

也成為我下次購買米糧的選擇！

 

而且包裝都有很清楚的製造日期及保存期限，

這點就是勝過散裝米的地方．

而且官網也有教怎麼辨別新鮮米，轉貼給大家參考：

一、揉一揉

抓一把米，放在手心揉一揉，如果有白粉，那就是放較久的米。

二、聞一聞

新鮮的米會有正常的米香味，舊稻米則香味減少。

三、嚼一嚼

抓幾粒米放在嘴裡用牙齒咀嚼，如果稍微粘牙就是新鮮的米，一咬就碎則是較久的米

 

這次試吃的香米，品種為台農71號及台稉四號．

有芋頭香味，這也是我愛它的原因，煮之前和者好後聞聞這米飯香也很療癒喔！

外型是短圓形米粒，煮完是香Q黏軟，大人小孩都愛！

 

為了晚餐能吃到好吃香Ｑ的米飯，我通常會前一天先浸泡，

這樣下班回家就能馬上蒸飯！

 

蒸煮完後的米飯顆顆飽滿，黏膩但仍是顆顆分明，水分足夠，

吃起來也不會過軟，光聞米飯香，就想讓人多吃一碗飯．

 

除了白飯外，我也滿常煮炊飯的，

這次參考食譜後，煮個大人小孩都愛吃的雞肉菇菇炊飯．

材料：雞胸肉（也能用雞腿肉），各式菇類

醬料：醬油１０ＭＬ，味醂１０ＭＬ　可如下圖先拌在一起

步驟１

將雞胸肉一面稍微煎過，這樣比較好切小塊

 

步驟２

將切小塊的雞胸肉煎到七八分熟，

再加入菇類拌炒到出水 

 

 

步驟３

將炒香菇出的水倒掉，加入白飯拌抄，

我這次示範是將剛煮好的飯拿來煮，

 

最後，可以嚐嚐味道，覺得不夠可以再加些醬油調味．

 

雞肉菇菇炊飯吃起來有電光米棧香米的味道外，經過拌抄後，又增加雞肉及香菇的香味，

且因為有加進味醂，米飯又會帶點淡淡的甘甜味，更是吸引小孩吃光光米飯喔！ 

 

這次試吃的農糧食　電光米棧 香米禮盒，我實際吃過好幾次了，

真的很喜歡，希望除了網路宅配外，以後可以再更多實體通路買到神農糧食的米.