【8款冰粉甜品的做法】做法簡單易懂，冰涼Q彈成消暑聖品！

【8款冰粉甜品的做法】做法簡單易懂，冰涼Q彈成消暑聖品！

 冰粉和涼粉是有點兒區別的，區別就在於它們的顏色和製作材料。今天要介紹的就是大多數火鍋店都有在賣的冰粉甜品的做法！冰粉吃起來口感冰涼Q彈，完全就是消暑聖品！紅糖冰粉 BY 郭珠珠同學

超級簡單無需技巧的夏日美食！ 約朋友製作也是不錯的選擇，一起體驗自己親手製作的美食吧！

材料請見圖：

做法：

1，10g冰粉粉加入250g沸水攪拌均勻，靜置1h左右晾涼（可以放冰箱）！

2，紅糖冰糖清水各50g，快熬好時加入兩滴檸檬汁，檸檬汁會讓紅糖汁口感有層次更豐富～

3，靜置好的冰粉澆上紅糖汁，放上花生碎，山楂碎，葡萄乾，西瓜碎等等自己愛吃的～

 

玫瑰冰粉 BY 食分開心

炎熱的天氣來上一碗冰粉，頓時覺得清涼無比，沁人心脾。 這款還帶有玫瑰的香氣，一整天心情都變好！

 

材料：

玫瑰花 2朵，干桂花 2g，白涼粉15g，玫瑰醬 適量，細砂糖20g，鹽 適量，水500g

做法：

1 將玫瑰花，干桂花加入適量的水，小火煮開後加入適量鹽，繼續煮一分鐘，冷卻備用

2 將500g水加入細砂糖煮沸，加入白涼粉、煮好的花瓣攪拌均勻

3 倒入模具中，冷藏兩小時

4 將玫瑰冰粉切塊倒入杯子，淋上玫瑰醬即可

 

燕窩桃桃冰粉飲 BY 12Kor

做這款的時候燕窩一定要冷吃喔，營養才能保存。 家裡有燕窩的小夥伴，可以把它和冰粉一起製作哦～

材料:

燕庭鮮純燕窩， 冰粉粉 5g + 水200g + 冰糖40g，桃子一個

做法：

步驟 1 桃子去皮切丁（桃子皮保留）

步驟 2 製作桃子味粉紅冰粉

水200g+桃子皮+冰糖40g煮沸至變粉紅色（約5分鐘左右）,加入冰粉5g煮至溶化，放涼後放進冰箱冰藏1小時以上即可

步驟 3 桃子肉榨汁20ml+10ml單糖漿做成桃子糖漿

步驟 4 杯中加入冰好的冰粉+ 桃子肉丁+桃子糖漿適量

步驟 5 最後加上半瓶燕庭鮮燉燕窩，完成（一瓶剛好做兩杯）

 

蜜桃烏龍茶冰粉 BY 一小食

顏值超高的蜜桃粉條，加上烏龍茶和水晶球增加口感，下午茶與小姐妹們一起來一杯，唇齒間融化著茶香與蜜桃的甜香。

材料：

水蜜桃……1個

涼粉……10克

糖……40克

微觀碳焙烏龍……1包

水晶球……1小杯

做法：

1. 冷泡一杯碳焙烏龍

2. 蜜桃削皮，放200毫升左右的水，煮加入涼粉和20克糖，煮開後關火，倒入密封盒裡等待冷卻凝固

3. 剩下的桃子肉切成丁，加入20克糖熬成桃子醬，冷卻待用

4. 把凝固的桃子涼粉切成條，放入杯子裡

5. 倒入水晶球和桃子醬，加入冷泡烏龍茶就完成啦~

 

茶凍冰粉 BY 小牆zz

這款飲料可以是任意的，牛奶可以是純牛奶，覺得這樣很淡也可以純牛奶中加入煉乳，也可以直接用旺仔牛奶哦～ 只需一個步驟就可以完成。

 

材料：500ml飲料加10克冰粉。

做法：飲料放入小奶鍋中加熱到沸騰導入10克冰粉，攪拌均勻後放涼放入冰箱冷藏至凝固即可

桂花冰粉 BY 兔子

這款藍藍的好療愈好高顏值，上面再撒上提子乾，整個冰粉更加完美啦！做法也超級簡單的哦～

材料：牛奶，水500g，藍蝴蝶乾花4-5朵，桂花，寒天粉10g，提子乾，糖5g，桂花蜜-最後淋在表面很香！！

 

做法：

1 把藍蝴蝶放到水裡煮開，自己看著顏色深淺，覺得夠了，就把花撈起來

2 把花撈起來之後，在有顏色的水裡，加入寒天粉，砂糖，糖的分量自己把握，喜歡甜的多加點

3 煮沸之後倒碟子上放涼

4 凝固之後切塊，以後倒牛奶，桂花，提子乾，最後淋點桂花蜜超級香！！點睛之筆！

冰粉糍粑 BY Ms 盤絲大仙

冰涼Q彈，排隊都買不到的冰粉糍粑，巨好吃的哦～做法這麼簡單，自己做的難道它會不香嗎？！

材料：

糯米粉135克，玉米澱粉15克，細砂糖30克，牛奶240克，黃油15克，黃豆粉糖粉適量。

做法：

1. 糯米粉玉米澱粉細砂糖牛奶拌勻，蓋保鮮膜放入馬 克西姆微壓鍋中蒸20分鐘，出鍋趁熱加入黃油揉勻（放入保鮮袋揉就不會粘手啦！）

2. 平底盤子裡鋪上油紙，撒上黃豆粉糖粉混合粉，放入冰粉糍粑壓實，冷凍2小時定型，取出切條裹上黃豆粉糖粉就好啦！

芒果抹茶冰粉 BY 開心過好每一天

炎熱的天氣怎麼少得了一碗百搭的冰粉呢、水果的香甜、冰粉的爽滑，做法超簡單，趕快學起來！

材料：

白涼粉15克、糖10克丶清水300克、搽茶粉1克、芒果肉適量、桂花少少、椰漿或牛奶100克．

做法：

1. 抹茶粉用少少溫水攪拌溶化待用．

2. 將清水、糖倒入奶鍋中燒開、加入白涼粉、抹茶液快速攪拌均勻、再燒開、

3. 倒入容器中放涼至凝固、（室溫、也可以放冰箱）切成小塊、加入椰漿或牛奶、加些芒果肉、也可以加其它水果肉或者乾果、蜜紅豆都可以、喜歡什麼隨便加．放冰箱冷藏一下吃更好吃．

芒果抹茶冰粉是小編就想嘗試的冰粉甜品。你最想試做哪一款呢？ 材料買好就開始試做啦！

資料來源：小紅書

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