花式雞蛋西紅柿營養早餐做法

雞蛋早餐吃，估計大家都吃膩了，推薦好吃又好玩，酸甜可口，超級開胃，家人都愛吃！花式雞蛋西紅柿營養早餐做法|好吃不膩！這兩種食材沒想到還能多種美味組合早餐！

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西紅柿厚蛋燒

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by 小花Rita

·主料·

雞蛋｜3個

西紅柿｜1個

 

·輔料·

玉米澱粉｜1小勺

糖｜少許

鹽｜適量

油｜適量

 

·做法·

1. 雞蛋打散，西紅柿洗凈去皮，切丁備用。

2. 把澱粉用少許水混合均勻后，加入到蛋液中。再根據個人口味，把西紅柿、鹽和糖混合到蛋液中，攪拌均勻。

3. 在平底鍋里加適量的油，把蛋液全倒進鍋里，小火慢煎至蛋液全部凝固。

4. 把煎好的蛋餅捲起，切成段即可裝盤了。0失敗的快手早餐，大人寶寶都愛吃！

 

2

西紅柿雞蛋面

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by 粥官家的火夫

·主料·

西紅柿｜1個

雞蛋｜1個

家常麵條｜1人份

 

·輔料·

蔥花｜適量

生抽｜1勺

鹽｜小半勺

醋｜1勺

油｜適量

 

·做法·

1. 西紅柿洗凈切丁，蔥花洗凈切末。

2. 開火倒適量油。（油稍微多一點更好吃。）

3. 撒蔥花爆香，放入西紅柿丁用鍋鏟順一個方向划動。

4. 加一勺生抽、小半勺鹽，添一勺水，划炒片刻。這樣可以使西紅柿斷生，不再酸澀。

5. 加兩碗水，無需加蓋，靜待燒開。

6. 煮開后打入雞蛋，喜歡荷包蛋的話打入后不要再划動，不喜歡就把蛋黃劃破。

7. 下入麵條，開蓋煮幾分鐘煮熟（根據麵條的種類調整時間），關火。

8. 出鍋前淋一勺醋，提香解膩又健康。早餐晚餐都能吃的西紅柿雞蛋面就做好了，一碗暖心又暖胃～

小貼士

1. 炒西紅柿加一勺水后可以略煮一下，這樣直接加熱水很快就會開了。加涼水味道更好。

2. 雞蛋一定要在下麵條之前打入，不然會爛得找不到。

3. 麵條的量根據習慣就好，如果平時飯量大的話水就要加多一點，這道麵湯多味道更佳。

 

3

西紅柿雞蛋三明治

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by AgnesLusin

·主料·

麵包片｜3片

雞蛋｜2個

西紅柿｜1個

火腿/培根｜4片

生菜｜1片

 

·輔料·

油｜適量

鹽｜一點點

 

·做法·

1. 西紅柿洗凈切薄片，生菜洗凈撕片。

2. 平底鍋放少許油和一點點鹽，將雞蛋煎成荷包蛋，純瘦肉火腿或瘦培根微烤或微熱。

3. 麵包烤至微焦（自己喜歡的程度就可以）。

4. 三片麵包，一層夾火腿生菜，一層夾西紅柿雞蛋，斜對角切開，快手營養早餐就完成了！搭配一杯